Виски— напиток известный и во многом легендарный. Шотландский виски, ирландский виски, американский вискии даже японский виски — все эти напитки постоянно увеличивают армию своих поклонников и спорят о том, какой из них лучше и «правильнее». Исторической родиной вискипринято считать Шотландию, но, конечно же, и жители Ирландии, и ценители именно ирландского виски с этим активно спорят. Виски производят и в таких странах как Канада и Австрия, но эта продукция у нас в стране менее известна.
Интересно, что в английском языке можно встретить два варианта написания: whiskyи whiskey. Сама же этимология слова восходит к кельтскому языку. Основой виски являются зерновые спирты, наиболее часто для производства используется ячмень, рожь и пшеница. Американский виски называют бурбоном и готовят из кукурузы. Выдержка происходит преимущественно в дубовых бочках. Вкусовые качества вискизависят от многих факторов, в том числе от воды, исходного сырья, бочек (новые или из-под какого-то напитка), срока выдержки. Если посмотреть историю старых винокурен, уже ставших легендарными и имеющими безукоризненный авторитет, то обнаружится, что все они располагаются в экологически чистых местах, рядом с источниками родниковой воды.
Если вы хотите купить виски, то практически всю необходимую информацию вы сможете получить, изучая этикетку. Если вы видите слово Blended (бленд), то значит, вы держите в руках купажированный виски. Так называется напиток, который получается в результате смешивания солодовых и зерновых спиртов производства разных винокурен. Процесс создания купажа — трудное и кропотливое дело, это настоящее искусство. Но именно купажи более всего ценятся и лучше всего продаются. К примеру, купажированными виски являются Чивас Ригл, Джонни Уокер, Баллантайн, Дьюарс.
Single Malt (сингл молт) — можно перевести как «одиночный молт». Так обозначают односолодовые виски, в составе которых содержится только ячменный солод. Производят молты на одной винокурне, это полностью замкнутый процесс. Несмотря на то, что в процессе производства такого напитка отсутствует сложный этап купажирования, такие вискиявляются престижными, среди них встречаются элитные марки.
Pure Malt (чистый молт) — это виски, в котором присутствуют только солодовые спирты. Как правило, эти спирты произведены на разных винокурнях.
Grain Whisky (зерновой виски) — редкий и не очень известный широкой публике вид виски. В таких напитках содержатся только спирты из пшеницы или ржи. Grain Whisky крайне редко продают под собственной маркой, их чаще используют в качестве ингредиента купажей.
Bourbon (бурбон) — легендарный американский виски, сырьем для которого является столь популярная в США кукуруза. В настоящем бурбоне должно присутствовать более 51% кукурузного спирта. На самом деле нет ничего удивительного в том, что именно американцы придумали делать виски на основе кукурузы, ведь в некоторых штатах она растет буквально на каждом шагу. Двойной бурбон, как поется в известной песне, «пьет Ален Делон». А с 1964 года этот напиток обладает статусом «национального напитка США».
Tennessee (Теннесси) — также американский виски, но менее известный и распространенный. Как следует из названия, его придумали в штате Теннесси. Особенность этого сорта напитка заключается в технологии: напиток фильтруют при помощи угля, который получают после сжигания кленового дерева. Самым популярным вискиэтой группы является Джек Дениэлс.
Очень важно при выборе вискиобращать внимание на срок выдержки. Понятно, что чем он больше, тем напиток более сбалансирован и более ценен. Соответственно, чем больше выдержка, тем выше цена. Пить вискирекомендуется, соблюдая некоторые несложные правила. В идеале наливать напиток нужно в специальные бокалы (они так и называются, «бокалы для виски»). Не стоит спешить — этот напиток требует неторопливости. Пейте небольшими глотками, как бы дегустируя и наслаждаясь полнотой вкуса. Вискиочень часто подают со льдом, он также является компонентом многих популярных коктейлей.
В нашем Интернет-магазине легко сделать заказ виски. Вы выбираете те напитки, которые вам нужны, а мы оказываем такую услугу как доставка виски(и других алкогольных напитков). Купить виски Киев, купить виски в Украинетеперь стало просто — воспользуйтесь для этого магазином Vip Kalyan. У нас в наличии всегда есть шотландский виски, дорогой виски, элитный виски, в каталоге вы найдете также редкие сорта виски. Виски, ценана него указана в описании, является украшением праздничного стола, а также отличным подарком.
